Constant Snacking, Harder to Lose Weight? Here’s How to Change It
การจะไปให้ถึงเป้าหมายการลดน้ำหนักของแต่ละคนนั้นนับว่าไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ได้ยาก ทั้งนี้ หลายคนยังมีหนึ่งนิสัยที่เป็นเหมือนกับศัตรูตัวฉกาจของการลดหุ่น คุมอาหาร นั่นคือ อาการกินจุกจิก (Binge Eating) สำรวจตัวเอง ช่วงนี้ชอบกินจุกจิกไหม? สาเหตุที่ทำให้กินจุกจิก เกิดจากอะไร? หลายคนคิดว่าการกินจุกจิกเป็นเรื่องเล็ก ๆ หรือแค่ช่วยบรรเทาความหิวระหว่างมื้อ แต่ถ้าเกิดขึ้นบ่อยจนกลายเป็นนิสัย อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวโดยไม่รู้ตัว ทั้งเรื่องระบบเผาผลาญ ความอยากอาหาร และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ด้านล่างนี้เป็นผลกระทบสำคัญที่ควรรู้ค่ะ น้ำตาลในเลือดแปรปรวน การกินของหวานหรือคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวบ่อย ๆ ทำให้น้ำตาลขึ้นเร็วและตกเร็ว ส่งผลให้หิวบ่อย พักผ่อนไม่พอ การนอนน้อยทำให้ฮอร์โมนความหิวสูงขึ้น และฮอร์โมนอิ่มลดลง เลยอยากกินทั้งวัน ความเครียด ส่งผลให้ร่างกายหลั่งคอร์ติซอล ทำให้โหยอาหารหวาน–เค็ม เพื่อคลายความเครียดชั่วคราว กินไม่เป็นเวลา กินข้ามมื้อ หรือปล่อยให้หิวนานเกินไป จะทำให้ร่างกายเรียกพลังงานด่วนแบบควบคุมไม่อยู่ โปรตีน–ไฟเบอร์ไม่พอ ถ้าแต่ละมื้อมีโปรตีนหรือไฟเบอร์น้อย จะอิ่มไม่นานและหิวเร็วกว่าเดิม ดื่มน้ำไม่เพียงพอ บางครั้งความกระหายถูกตีความเป็นความหิว ทำให้กินจุกจิกโดยไม่รู้ตัว นิสัยการกินเพลิน เช่น กินไปทำงานไป ดูหนังไป ไม่รู้ตัวว่ากินเยอะแค่ไหน ผลกระทบจากการกินจุกจิก เพิ่มโอกาสน้ำหนักขึ้นมาก การกินบ่อยโดยเฉพาะของว่างที่มีแคลอรีสูง ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานเกินความจำเป็น […]